注册 登录
发布文章
申请认证 退出

聚焦商业模式和经营沉浮,全景呈现大健康红利下的生态变迁。

72 小时热文

十大外围投注平台app-亚博提现流水规则

原创 2019-03-15 吕佩 / 新利18假冒ued吗
A- A+
我行我show!中国医院管理案例评选,医院卓越管理实践大秀场。点击查看

315,哪些行业会成为靶点,成为风暴之眼,哪些企业会中枪?

又是一年315国际消费者权益日,315对于企业来说无疑是一场大考。每年的315打假,大健康领域始终备受关注。今天,哪些行业会成为靶点,成为风暴之眼,哪些企业会中枪?从近一年来爆出的生命健康安全问题中或许能看出一些风向。

靶点一:亟待规范的团餐业

食品安全与人们的生命健康安全息息相关,目前,食品安全问题频发,毒奶粉、地沟油、黑心作坊、人造鸡蛋、防腐剂、抗生素、激素、含致癌物的食品、假疫苗、虚假保健品等问题层出不穷。导致这些问题出现存在多方因素:监管缺失、社会风气、无良商家等。而商家作为食品的提供方对食品安全应当承担主要责任。

与消费渠道商家的食品安全相比,食堂供应商出现问题,更令人揪心,因为食堂消费者基本别无选择,而且长期食用。

近日,成都七中实验学校爆出食堂食品安全问题,引发关注。从家长拍摄的照片中可看到学校食堂后厨肮脏不堪,现场放有各种食品添加剂。有家长表示孩子曾出现拉肚子、便血等症状。四川省教育厅对此高度重视,目前已派出工作组前往该校进行核查处置。温江区公安分局也已介入,对该校负责食品安全的8名责任人开展全面深入的调查。

3月13日,国家市场监管总局亦对此事作出回应,要求各地市场监管部门全面排查学校食品安全隐患,严防严管严控学校食品安全风险,切实保障广大学生饮食安全。

成都七中实验学校的学生餐外包给四川德羽后勤管理服务公司(下称德羽后勤)。事发后,德羽后勤的供餐服务已被停止。

值得注意的是,根据上游新闻公开报道,早在2016年,成都市食药监部门就曾发布消息表示,根据《四川省餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》,2016年四川省将基本完成城区学校食堂的“明厨亮灶”工作,成都城区所有学校在年底前基本建成“透明厨房”。

成都市教育局、成都市食药监局2018年10月发布消息称,全市3715所学校食堂已接受食药监部门2次以上的监督检查,检查覆盖率达100%,全市已有2600余户学校食堂采用网络下单购买米、面、油、蔬菜、肉等食品原材料,实现了食材“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”的追溯目标。

此次七中实验学校食品安全风波中,成都食药监部门的这套系统是否发挥了相应的作用,还有待调查结果公布。

新利18假冒ued吗拨打了德羽后勤在官网披露的电话号码,显示无人接听。官网显示,该公司是专业从事学校后勤管理服务的一个集团组织。服务的学校包括成都树德中学、成都七中、广元中学在内的学校20余所,服务学生10万余人。

事实上,除了成都七中的食堂服务采用外部承包的方式,还有众多学校采用这样的合作模式,网上搜索关键词“学校食堂承包”出现了不少商家信息。

据中国饭店协会团餐专业委员会发布的《2016-2017年度团餐发展报告》显示,2017年受调查的125家团餐企业总营业收入185亿,占比约为全国餐饮市场的四分之一。

报告称,经历了近20年的专业化发展,但相比于社会化餐饮,团餐行业的市场化程度仍然非常低。正因为此,团餐被称为餐饮业最后一块未被挖掘的宝藏。从前端的供应链管理、食安风险管控,中端的品牌、产品和服务,到后端的系统建设、人员培训,团餐还有很大的提升空间。

本文为新利18假冒ued吗原创,如需转载请联系作者。

已发表0篇文章
本文为新利18假冒ued吗原创,如需转载请联系作者。

已发表0篇文章

0人收藏

0人打赏

精彩评论

0条评论

0/500

评论字数超出限制

表情
发表

相关新闻

  • 综合 2017-03-15

    4
  • 综合 2016-10-17

    0
  • 常有才 2017-03-13

    0
  • 推荐阅读

    赞+1

    ©2012  北京华媒康讯信息技术股份有限公司  All Rights Reserved.  注册地址:北京  联系电话:82736610

    京ICP证150092号 新利18假冒ued吗备案京公网安备 11010802020745号

    您的申请提交成功

    确定 取消
    X

    打赏金额

    1元 5元 10元 20元 50元 其它

    打赏
    X

    扫描二维码

    立即打赏给Ta吧!

    温馨提示:仅支持微信支付!

    X

    扫描二维码

    温馨提示:仅支持微信支付!